本来ならば11月には終えている冬庭づくり。今年は、11月がとても忙しかったので、12月も半ばを過ぎた今、やっと冬庭づくりをしました。
「もう冬の庭づくりは遅いかな…」そんなふうに感じつつ、実はまだまだ全然間に合います。
冬のお花のパンジーやビオラは、4月、5月の頃まで持つもの。今植えても、あと半年近く楽しめると思うと、全然遅くありません。
昨年は、お花ばかりを植え過ぎたので、今年はお花を植えないシルバーリーフ中心の鉢も作りました。
合間には、体がほっと温まるシンプルなスープと、クリスマスに向けて焼いたケーキの時間も少しだけ。
忙しい毎日の中で、完璧でなくても「今できること」を楽しむ。そんな冬の庭と暮らしの記録です。静かな庭仕事や、キッチンで過ごすあたたかな時間が、皆さんのひと息つく時間になれば嬉しいです。
**CHAPTER**
00:00 イントロ
02:20 植木鉢の準備とレイアウト
03:19 シルバーリーフと冬の花の植え付け
07:34 シンプルなスープとパンのブランチ
12:24 球根の植え付け
16:08 今日のおやつ いちごのネイキッドケーキ
**きのこのポタージュスープのレシピ(2-3人分）**
お好きなきのこ 300g
玉ねぎ 大きめ1/2個
コンソメ 適量
水 150cc
牛乳200cc
生クリーム70cc
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